Ανάμειξη και Χτύπημα

1. Βάζουμε τη βότκα, το βερμούτ και την άλμη σε σέικερ ή γερό βαζάκι που κλείνει καλά.
2. Προσθέτουμε πάγο και χτυπάμε καλά μέχρι να κρυώσει το μείγμα.

Σούρωμα και Γαρνίρισμα

1. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρουμε με ελιές.

Tips

1. Χρησιμοποιούμε την άλμη από ελιές σε άλμη, όχι το λάδι τους. Δοκιμάζουμε γιατί η αλμύρα διαφέρει από προϊόν σε προϊόν.
2. Η ποιότητα και η φρεσκάδα του βερμούτ επηρεάζουν τη γεύση. Ακολουθούμε τις οδηγίες φύλαξης της φιάλης μετά το άνοιγμα.
3. Αν θέλουμε πιο καθαρή υφή, χρησιμοποιούμε και δεύτερο λεπτό σουρωτήρι.
4. Σε πολλές αμερικανικές συνταγές κοκτέιλ οι ποσότητες δίνονται σε υγρές ουγγιές. Μία US fl oz είναι περίπου 29,57 ml. Στα βίντεό μου, όταν λέω ένα σφηνάκι ή μία μεζούρα, εννοώ 30 ml.