Τραγανά τσιπς τορτίγιας, αρωματικός μοσχαρίσιος κιμάς, κρεμώδης σάλτσα τυριού και jalapeños. Μια πιατέλα γεμάτη γεύση, που μπορείς να κάνεις όσο καυτερή θέλεις.
Η Ιστορία πίσω από τη Συνταγή
Αν πηγαίνεις σε μπιραρίες, σίγουρα έχεις πετύχει μια τέτοια πιατέλα. Είναι απίστευτα νόστιμη, αλλά η τιμή της συχνά είναι αρκετά τσιμπημένη. Οπότε ήθελα να τη φτιάξω στο σπίτι.
Για τη σάλτσα χρησιμοποιώ American cheese, που μου δίνει εκείνο το λιωμένο τυρί που θυμίζει σινεμά.
Η Τεχνική
Ο κιμάς ψήνεται με αρωματικά μπαχαρικά και πελτέ. Η σάλτσα ξεκινά με βούτυρο και λίγο αλεύρι, συνεχίζει με γάλα και ολοκληρώνεται με το τυρί. Συνθέτουμε την πιατέλα στο τέλος για να παραμείνουν τραγανά τα τσιπς. Ο καθένας βάζει όσο θέλει από τα τσιπς, τον κιμά, τη σάλτσα και τα toppings.
Υλικά
Για τον Κιμά
Για τη Σάλτσα Τυριού
Για τη Σύνθεση
Βήματα
Προετοιμασία Κιμά
Σάλτσα Τυριού
Σύνθεση Πιατέλας
Tips και Μυστικά
Κοινότητα
Βαθμολογήστε τη συνταγή και μοιραστείτε την εμπειρία σας.
Σχόλια
0Δεν υπάρχουν εγκεκριμένα σχόλια ακόμη. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει.