Η ντομάτα σιγοβράζει με κρεμμύδι, φρέσκο σκόρδο, λευκό κρασί και μυρωδικά. Στο τέλος προσθέτουμε φέτα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί στη σάλτσα, πριν μπουν τα μακαρόνια.
Η Ιστορία πίσω από τη Συνταγή
Ήταν μία από εκείνες τις φορές που ήθελα να ετοιμάσω φαγητό με ό,τι είχα στο ψυγείο. Ο συνδυασμός ντομάτας και φέτας μού έβγαζε νόημα, οπότε τον δοκίμασα και το αποτέλεσμα με εξέπληξε περισσότερο από όσο περίμενα. Αυτό που ξεκίνησε ως κάτι πρόχειρο για μία φορά έγινε τελικά μια μακαρονάδα που φτιάχνω ξανά μια στο τόσο.
Η Τεχνική και η Ισορροπία της Γεύσης
Η φέτα δίνει ένταση και αλμύρα. Δοκιμάζουμε πριν προσθέσουμε επιπλέον αλάτι και βάζουμε λιγότερη φέτα αν θέλουμε πιο ήπια γεύση. Μπορούμε επίσης να την αντικαταστήσουμε με πιο ήπιο λευκό τυρί.
Σάλτσα Ντομάτας
Φέτα και Μακαρόνια
Tips και Μυστικά
Βαθμολογήστε τη συνταγή και μοιραστείτε την εμπειρία σας.
Γράψτε ένα σχόλιο
Συνδεθείτε για να αφήσετε σχόλιο.
Σχόλια
0Δεν υπάρχουν εγκεκριμένα σχόλια ακόμη. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει.